તમે બેસનના પુડલા તો ઘણી વાર ખાધા હશે, પણ શું તમે ક્યારેય રોટલીના લોટના પુડલા અજમાવ્યા છે? લોટ અને ડુંગળીથી બનેલા પુડલા સ્વાદમાં અદ્ભુત હોય છે. આજે અમે તમને તેની ખાસ રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જે તમારા નાસ્તાને પરફેક્ટ બનાવી દેશે. આ ચીલામાં અમે વધુને વધુ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીશું, જેથી તમે ઉનાળાની ગરમીથી બચી શકશો.
ઘઉં ડુંગળી પુડલા
- 1 વાટકી લોટ
- 2 Tsp સોજી
- એક ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)
- બે લીલા મરચા (બારીક સમારેલા)
- 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- સ્વાદ માટે મીઠું
- જરૂર મુજબ પાણી
- જરૂર મુજબ તેલ
બનાવવાની રીત :
- સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં તેલ સિવાયની બધી સામગ્રી નાખીને એકસાથે મિક્સ કરીને બેટર બનાવી લો.
- હવે એક તવાને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરવા રાખો.
- તપેલી ગરમ થાય એટલે થોડું તેલ ઉમેરો.
- તેલ ગરમ કરો અને તૈયાર ખીરું ને તવા પર ગોળ ગતિમાં ફેલાવો. ધ્યાનમાં રાખો કે બેટર જેટલું પાતળું થશે, તેટલું જ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી બનશે.
- 1 થી 2 મિનિટ પછી, કિનારીઓ પર તેલનું ટીપું બાય ટીપું રેડવું અને તેને કાળજીપૂર્વક ઉપાડો અને તેને ફેરવો.
- હવે બીજી બાજુથી પણ બેક કરો. એ જ રીતે બધા ચીલા બનાવી લો અને ફ્લેમ બંધ કરી દો.
- તૈયાર છે ગરમાગરમ ડુંગળી અને લોટના પુડલા. ટોમેટો સોસ સાથે સર્વ કરો.
શેર કરવાનું ચૂકશો નહિ
નીચે આપેલી લીંક પર ક્લિક કરીને જોડાઓ digitalgujaratgov.com ન્યૂઝ સાથે.
તમે અમને ફેસબુક, ગૂગલ ન્યૂઝ , ટેલીગ્રામ, ઇન્સ્ટાગ્રામ પર પણ લાઇક અને ફોલો કરી શકો છો.
સરકારી યોજનોઓ અને લેટેસ્ટ ન્યુઝ ની જાણકારી માટે જોઈન કરો આ વોટ્સએપ ગ્રુપ :https://chat.whatsapp.com/Di8NiJDNH4UL5dAmDzpEIu
અમારી ન્યૂઝ સાથે બન્યા રહો વોટ્સએપ ગ્રુપ માં જોડાવા નીચે આપેલી લિંક પર ક્લિક કરો
વોટ્સએપ 1: Whatsapp
વોટ્સએપ 2: Whatsapp
